Boekenhoutskloof Cabernet Pk6 2005

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2005: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (27 Monate), lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang,Jahrgang: 2005Inhalt: 0,75 LRegion: FranschhoekWeingut: BoekenhoutskloofRebsorte: Cabernet SauvignonRestzucker: 2,75 g/LiterRestsäure: 6,5 g/LiterAlkoholgehalt: 14,25 % Rotwein

Cabernet Sauvignon 2005 - Boekenhoutskloof: Cabernet Sauvignon 2005 - Rotwein von Boekenhoutskloof Mit dem Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2005 erleben Sie dezenten Luxus. Er besticht durch dichte Frucht, gute Struktur und viel Länge. Dieser Wein ist erstklassig und dennoch macht der Winzer daraus keinen Hype, auch wenn sich die Fachwelt vor Entzücken überschlägt. Im Mittelpunkt stehen bei ihm die für die Rebsorte typischen Aromen Cassis und Johannisbeere sowie Zeder. Die Struktur dieses Weines wirkt vielschichtig und gut gebaut mit schöner Tiefe und wohl dosierter Säure. Gut eingebunden in dieses Spiel sind die Tannine. So entsteht der Eindruck eines niveauvollen, klassisch erzeugten Weines, dem wir gut eine Dekade Alterungspotential zutrauen. Zu dunklem, geschmortem Fleisch, Ente, Lammfleisch, Wild, gereiftem, aromatischem Käse und Hartkäse eignet er sich besonders.    Weingut: BoekenhoutskloofLand: SüdafrikaRegion: FranschhoekRebsorte: Cabernet SauvignonAlkoholgehalt: 14,25 Vol.%Säuregehalt: 6,5 g/lRestsüße: 2,75 g/lInhalt: 0,75 lEmpfohlene Serviertemperatur: 16 - 18°CFassreife: in Barriques gereift (27 Monate)Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab JahrgangAuszeichnungen des Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2005:4.5 Platter Stars 94 Parker Punkte Rotwein > Südafrika > Paarl - Franschhoek