Backsberg Stellenbosch Paarl 'Pumphouse' Shiraz 2006

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Pumphouse Shiraz is a specially crafted cuvee based on varietal character and intensity. Black cherry, raspberry fruits and rich mocha aromas are g... Read more

Backsberg Pumphouse Shiraz 2006: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C, in Barriques gereift (24 Mon... Read more

Pumphouse Shiraz 2006 - Backsberg: Pumphouse Shiraz 2006 - Rotwein von BacksbergDer äußerst komplexe Backsberg Pumphouse Shiraz 2006 zeigt sich im ... Read more

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Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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User Reviews for Backsberg Stellenbosch Paarl 'Pumphouse' Shiraz

External Reviews for Backsberg Stellenbosch Paarl 'Pumphouse' Shiraz

External Review
Source: WineChateau.com
03/27/2010

Pumphouse Shiraz is a specially crafted cuvee based on varietal character and intensity. Black cherry, raspberry fruits and rich mocha aromas are given added complexity via subtle aniseed and vanillin tones derived from maturation and small French and American oak barriques. The palate has weight and depth due to layers of fruit tannins and sheer flavour intensity.


External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/24/2010

Backsberg Pumphouse Shiraz 2006: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C, in Barriques gereift (24 Monate), lagerfähig 7 - 10 Jahre ab JahrgangJahrgang: 2006Inhalt: 0,75 LRegion: Weingut: BacksbergRebsorte: 88% Shiraz, 12% Malbec Restzucker: 2,5 g/LiterRestsäure: 5,75 g/LiterAlkoholgehalt: 14,5 % Rotwein


External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
04/29/2010

Pumphouse Shiraz 2006 - Backsberg: Pumphouse Shiraz 2006 - Rotwein von BacksbergDer äußerst komplexe Backsberg Pumphouse Shiraz 2006 zeigt sich im Glas in einer rubinroten bis violetten Farbe. Sein Bouquet zeigt eine schöne Palette von schwarzen Kirschen, Beeren, Anis, Pfeffer, Schokolade, Zigarrenkiste und Leder. Am Gaumen besticht er mit einem vollmundigen und gehaltvollen Eindruck, auch hier ein herrlich pikantes und nussiges Aroma von Rosinen, Pflaumenkompott. Er passt hervorragend zu indischer und asiatischer Küche sowie zu rotem Fleisch.Weingut: BacksbergLand: SüdafrikaRegion: PaarlRebsorte: 88% Shiraz, 12% MalbecInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 14,5 Vol.%Säuregehalt: 5,75 g/lRestsüße: 2,5 g/lLagerfähigkeit: 7 bis 10 JahreFassreife: 24 Monate in Barriques gereiftEmpfohlene Serviertemperatur: 16 bis 18°CAuszeichnungen: 3 Platter Stars Rotwein > Südafrika > Paarl - Franschhoek


Ratings & Tags for Backsberg Stellenbosch Paarl 'Pumphouse' Shiraz

242829 Snooth User: galicia1
rated this wine
3.50 5
08/27/2009

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