Ayala Champagne Blend Champagne Brut Majeur 2007

Avg Price: $41.99
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Bone dry and highly acidic. This wine desperately needs to be drunk with food. Read more

Such an amazing Champagne, clean taste. Very elegant. Read more

Good, fresh minerality. Very nice! 94 pts. -Wine Spectator Grand Tour 2012 Read more

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User Reviews for Ayala Champagne Blend Champagne Brut Majeur

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Snooth User: Adam Levin
772801,757
2.50 5
Vintage: NV 02/20/2009

Bone dry and highly acidic. This wine desperately needs to be drunk with food.


Snooth User: vrenault
1418611,354
5.00 5
Vintage: NV 07/03/2012

Such an amazing Champagne, clean taste. Very elegant.


Snooth User: VegasOenophile
20275912,199
4.50 5
Vintage: NV 06/30/2012

Good, fresh minerality. Very nice! 94 pts. -Wine Spectator Grand Tour 2012


Snooth User: Vinfolio
2854093
0.00 5
Vintage: NV 02/13/2008

This is what those oysters-on-the half-shell are screaming for! Bright, zippy and cool, bare elegance. The nose is one of verve and delineated chalk, green pear and lemon pith. A bone-dry, clear-as-a bell mouth of grapefruit, green apple granita and lemon sorbet cleanse and titillate the mouth and the finish is the cleanest and most refreshing you will encounter.


External Reviews for Ayala Champagne Blend Champagne Brut Majeur

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Source: Premium Wine & Spirits
Vintage: NV 01/10/2013

A toasty Champagne, with a woolly texture, firm acidity and flavors of biscuit, smoke, straw and citrus zest. Thereandrsquo;s a minerally vein throughout and good balance overall. Drink now through 2015.


External Review
Source: Prestige Wine & Spirits
Vintage: NV 03/26/2013

Now owned by Bollinger, Ayala’s Champagnes have seen great improvement in recent years. This nonvintage Brut is complex, with its dry character given weight by a hind of toast, almonds and a taut aftertaste.


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Vintage: NV 06/23/2010

Brut Nature Zéro Dosage - Ayala : Brut Nature Zéro Dosage - Champagner von AyalaEin klassischer Cuvée ohne Dosage findet man selten, sie ist meist Spitzencuvées eines Hauses vorbehalten. So ist der Zéro eine wahre Spezialität - die gleiche Cuvée wie Brut Majeur, aber ganz ohne Zugabe einer Dosage. Er wirkt komplex und angenehm trocken, ihm ist ein sehr lebendiges und verführerisches Wesen inne, verkleidet in eine liebliche Mischung aus fruchtigen, nussigen und mineralischen Noten, völlig ohne Restsüße. Na, wie wäre es mit einer Champagner-Diät?Zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten oder zu Sushi oder Kaviar eignet sich der Zéro hervorragend. Man kann ihn auch prima zum Abschluss eines gelungenen Abends genießen, zum Beispiel in Begleitung einer Zigarre.Weingut: AyalaLand: FrankreichRegion: ChampagneRebsorte: 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot MeunierInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 12,5 Vol.%Säuregehalt: 4,5 g/l Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre ab JahrgangAuszeichnungen für den Ayala Brut Nature Zéro Dosage:Decanter World Wine Award 2006: "Best Sparkling" Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne


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Vintage: NV 06/23/2010

Brut Majeur GV - Ayala : Brut Majeur GV - Champagner von Ayala Hier haben wir es mit einer alten und hochedlen Rotweinrebe zu tun, der Pinot Noir. A gilt als ihre heimliche Hauptstadt. Hell gekeltert erhält man von ihr feinsten Champagner von hoher Komplexität im Aroma und mit anmutiger Würze. Ein eleganter und lebhafter Champagner, in ihm verborgen satte Frische und viele zusätzliche Fruchtnoten. Durch die wirklich geringe Dosage von nur neun Gramm pro Liter bleiben die delikaten Nuancen vom Fruchtaroma der Reben im Bukett und am Gaumen vollständig erhalten. Der Brut Majeur vom Weingut Ayala reift zweieinhalb Jahre lang auf den Hefen und ruht nach dem Enthefen nochmals vier bis sechs Monate.Dieser Champagner ist gut als Aperitif geeignet, aufgrund seines leichten Charakters aber auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten.Weingut: AyalaLand: FrankreichRegion: ChampagneRebsorte: 40% Pinot Noir, 27% Chardonnay, 33% Pinot MeunierInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 12,5 Vol.%Säuregehalt: 4,5 g/l Restsüße: 8,0 g/lLagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre ab Jahrgang Auszeichnungen Ayala Brut Majeur GV: Vinum Dez. 2005 15/20 PunkteDecanter World Wine Award 2005 SilberGuide Gilbert et Gaillard 84 PunkteI.W.C. 2004 Bronze Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne


External Review
Source: Premier Wine & Spirits
Vintage: NV 02/14/2012

There's a firm, chalky edge to this minerally Champagne, and mouthwatering flavors of candied lemon peel, green apple, crystallized honey and biscuit. This has an elegant texture and an overall sense of style. Drink now through 2020.


External Review
Source: Premium Wine & Spirits
Vintage: NV 01/10/2013

Now owned by Bollinger, Ayalaandrsquo;s Champagnes have seen great improvement in recent years. This nonvintage Brut is complex, with its dry character given weight by a hind of toast, almonds and a taut aftertaste.


External Review
Source: Premium Wine & Spirits
Vintage: NV 04/23/2013

Bright yellow-gold. A perfumed, mineral-accented bouquet evokes lemon, jasmine and chalk. Racy and dry, with strong citrus zest and pear flavors and a hint of bitter quinine on the back end. The long, incisive finish shows very good energy and an appealing seamless character. Nicely balanced Champagne that would work well with either rich or delicate foods.


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Ratings & Tags for Ayala Champagne Blend Champagne Brut Majeur

rated this wine
1.00 5
NV 08/19/2010

rated this wine
2.50 5
NV 08/19/2010

rated this wine
1.00 5
NV 08/19/2010

rated this wine
4.00 5
NV 09/14/2009

rated this wine
4.00 5
NV 01/17/2009

910844 Snooth User: clementa
rated this wine
5.00 5
NV 08/09/2011

910844 Snooth User: clementa
rated this wine
5.00 5
NV 08/09/2011

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