Ayala Champagne Blend Champagne Brut 1998

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Ayala:
The origin of the grapes, the selection of only the very best juice (the cuvee), a special gift for blending, long ageing in the cellars and a true passion for wine : these are the elements that guarantee the quality of the champagne made at Ayala. Indeed, Ayala Champagne is above all considered as a wine, a great wine which has to fully express its aromas and its bouquet, a wine for wine lo... Read more
The origin of the grapes, the selection of only the very best juice (the cuvee), a special gift for blending, long ageing in the cellars and a true passion for wine : these are the elements that guarantee the quality of the champagne made at Ayala. Indeed, Ayala Champagne is above all considered as a wine, a great wine which has to fully express its aromas and its bouquet, a wine for wine lovers who share the same passion. That is why the back labels give all the important information about the cuvees as well as the date of disgorgement, wich enables the aficionados to better manage their cellar. Champagne Ayala invites you to discover a very complex range of wines. Read less

Member Reviews for Ayala Champagne Blend Champagne Brut

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Snooth User: queenie nyc
12246087
5.00 5
01/17/2009

Five glasses


External Reviews for Ayala Champagne Blend Champagne Brut

External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/07/2010

Millésimé Brut 1998 - Ayala: Dank der 80 Prozent Pinot Noir kann dieser Champagner seine gesamte Aromenvielfalt prachtvoll ausspielen. Wir haben es zwar mit einer launischen Rebsorte zu tun, die jedoch, vorausgesetzt man mag sie verstehen, im Wein enorme Kraft entfaltet und ihm eine segensreiche Struktur gibt. Eine wahrhafte Versuchung: zart, köstlich und fruchtig zugleich. Die 20 Prozent Chardonnay von Grand Crus-Lagen steuern den Hauch Eleganz bei, mit dem sich jeder großartige Champagner umgibt. Ein sehr feinperliger, lange haltbarer und von außergewöhnlicher Qualität geprägter Champagner, man merkt ihm seine sechs Jahre Reife wahrlich an.Er passt eigentlich zu allen Gerichten, selbst den prächtigsten und aromenreichsten.Weingut: AyalaRegion: ChampagneRebsorte: 80% Pinot Noir, 20% ChardonnayInhalt: 0,75 l Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne



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