Ayala Champagne Blanc de Blancs 1999

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
06/23/2010

Blanc de Blancs Brut 1999 - Ayala: Blanc de Blancs Brut 1999 - Champagner von AyalaDieser feine Champagner besteht aus den besten Trauben des Chardonnay von Grand Crus-Lagen, mit hundert Prozent auf der Cru-Skala bewertet. Es ist ein beispielhaft ausdrucksvoller Champagner, welcher über sechs Jahre gereift ist, finessenreich und von auffallender Aromenvielfalt. Ein Champagner mit Zeit für einen besonderen Moment in Ihrem Leben. Man spürt heraus die besonderen Noten von Akazie, Lindenblüten und Zitrusfrüchten. Eine knusprige Brotkruste macht ihn uns so heimisch im Gefühl. Sein Eindruck ist erfrischend, er wirkt leicht cremig und doch so klar. Lange kann er dieses Gefühl bis zum Ende hin halten. Insgesamt gesehen ist der Blanc de Blancs Brut 1999 von Ayala ein sehr eleganter Tropfen mit prächtiger Mousse.Als Aperitif ist er eine wahre Versuchung. Aber auch zu St. Jacques Muscheln oder getrüffeltem Steinbutt sowie zu einem Birnendessert mit Anis und etwas Knusprigem wie Krokant ist er perfekt.Weingut: AyalaLand: FrankreichRegion: ChampagneRebsorte: ChardonnayInhalt: 0,75 lSäuregehalt: 5,75 g/l Restsüße: 8,0 g/lLagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre ab Jahrgang Auszeichnungen für den Ayala Blanc de Blancs Brut:International Wine Challenge BronzeDecanter(Jg.1998)Decanter World Wine Award Silber Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne


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