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Aoc Languedoc Roussillon Ch&#226teau la Vern&#232de 2003

Winemaker's Notes:

Percentage Grape: cinsault, syrah et grenache Soil: Argilo-calcaire Date of Harvest: mi septembre Type of Harvest: Manuelle pour les trois cépages Vinification Method: Macération préfermentaireà froid, puis fermentationà basse température Vinification Temperature: 18-20 ° Malolactic: oui Date of Bottling: Mars 2001 Alcohol Percentage: 13 % PH: 3,39 Aging Potential: 3 ans Total Acidity: 4,09 Free SO2: 21 Cork Material: Liège naturel 2ème catégorie Cork Size: 45 par 24

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Percentage Grape: cinsault, syrah et grenache Soil: Argilo-calcaire Date of Harvest: mi septembre Type of Harvest: Manuelle pour les trois cépages Vinification Method: Macération préfermentaireà froid, puis fermentationà basse température Vinification Temperature: 18-20 ° Malolactic: oui Date of Bottling: Mars 2001 Alcohol Percentage: 13 % PH: 3,39 Aging Potential: 3 ans Total Acidity: 4,09 Free SO2: 21 Cork Material: Liège naturel 2ème catégorie Cork Size: 45 par 24

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