Aoc Chateauneuf du Pape Rouge 2001

Winemaker's Notes:

Percentage Grape: grenache noir 64%,mourvèdre 13%,syrah 12%,cinsault 5%,counoise 2%,muscardin 2%,vaccarèse 1%,terret noir 1%. Soil: nos sols sont très caillouteux,constitués avec des gros galets roulés etdes sols sablonneux,argilo-calcaires. Growing Climate: temps favorable à une maturitè optimum Date of Harvest: 20.09.2001 Type of Harvest: vendange manuelle Vinification Length: cuvaisons longues environ 15 à 21 jours pour obtenir structure et charpente. Vinification Method: vinification traditionelle aucun éraflage de la vendange. délestage et remontage quotidien.thermorégulation dans les cuves en bétons. Vinification Temperature: 28à30°C Percentage New Barrel: 15% Age of Barrel: neuf à 6 ans Type of Wood: chêne du tronçais allier Level of Toast: chauffe longue ,au feu de bois ouvert Malolactic: recherchée Date of Bottling: 14.04.2004 Alcohol Percentage: 13.5 % Aging Potential: 10à15 ans Aging Time: 12à18 mois minimum Sugar Rate: 0-5 g/l Cork Material: liège Cork Size: 45X24

Vintages

  • 2001

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Color: Red
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Percentage Grape: grenache noir 64%,mourvèdre 13%,syrah 12%,cinsault 5%,counoise 2%,muscardin 2%,vaccarèse 1%,terret noir 1%. Soil: nos sols sont très caillouteux,constitués avec des gros galets roulés etdes sols sablonneux,argilo-calcaires. Growing Climate: temps favorable à une maturitè optimum Date of Harvest: 20.09.2001 Type of Harvest: vendange manuelle Vinification Length: cuvaisons longues environ 15 à 21 jours pour obtenir structure et charpente. Vinification Method: vinification traditionelle aucun éraflage de la vendange. délestage et remontage quotidien.thermorégulation dans les cuves en bétons. Vinification Temperature: 28à30°C Percentage New Barrel: 15% Age of Barrel: neuf à 6 ans Type of Wood: chêne du tronçais allier Level of Toast: chauffe longue ,au feu de bois ouvert Malolactic: recherchée Date of Bottling: 14.04.2004 Alcohol Percentage: 13.5 % Aging Potential: 10à15 ans Aging Time: 12à18 mois minimum Sugar Rate: 0-5 g/l Cork Material: liège Cork Size: 45X24

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