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Anima Negra Red Blend VI de Taule de Balears Àn/2 2008

Winemaker's Notes:

Es handelt sich um die Coupage aus den wichtigsten einheimischen Rebsorten auf der Insel Mallorca: Callet, Manto negre und Fogoneu, die 80% der Zusammensetzung dieses Weines ausmachen. Er wird 13 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut und erhält so seine einzigartige Persönlichkeit, sein Gleichgewicht und seine Eleganz. Rebsorten: 65% Callet, 20% Manto negre - Fogoneu, 15% Sirah. Beschnitt: Traditionelle Buscherziehung Niederschlag: 350-450mm. Herstellung: Weinlese in kleinen 10kg-Kisten. Handlese der Trauben und Gärung unter kontrollierter Temperatur bei 28°C in Edelstahltanks mit 7000 bis 10000 Liter Fassungsvermögen. Mazeretion: Durchschnittlich 17 Tage. Malolaktik: Edelstahlfässer. Ausbau: 12 Monate Barrique. Herkunft: 70% französisch und 30% amerikanisch. Alter: 35% neue Fässer und 60% mit maximal drei Befüllungen. Alkoholgehalt: 13,5% Vol. PH: 3,7

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Snooth User: DCStar
29703122
4.00 5
12/07/2012

Bright, unusual. Light-bodied but exciting. Evocative of Binibeca.


Snooth User: CageyT
2840241,549
3.50 5
10/02/2011

Three and a half glasses



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Es handelt sich um die Coupage aus den wichtigsten einheimischen Rebsorten auf der Insel Mallorca: Callet, Manto negre und Fogoneu, die 80% der Zusammensetzung dieses Weines ausmachen. Er wird 13 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut und erhält so seine einzigartige Persönlichkeit, sein Gleichgewicht und seine Eleganz. Rebsorten: 65% Callet, 20% Manto negre - Fogoneu, 15% Sirah. Beschnitt: Traditionelle Buscherziehung Niederschlag: 350-450mm. Herstellung: Weinlese in kleinen 10kg-Kisten. Handlese der Trauben und Gärung unter kontrollierter Temperatur bei 28°C in Edelstahltanks mit 7000 bis 10000 Liter Fassungsvermögen. Mazeretion: Durchschnittlich 17 Tage. Malolaktik: Edelstahlfässer. Ausbau: 12 Monate Barrique. Herkunft: 70% französisch und 30% amerikanisch. Alter: 35% neue Fässer und 60% mit maximal drei Befüllungen. Alkoholgehalt: 13,5% Vol. PH: 3,7

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