CheloSpahn

Location: Bogota, Colombia, 29

Professional Chef and Sommelier from Bogotá, Colombia. I'm here to improve my knowledge about wine, spirits, food etc. Pinot Noir lover and tasting wine master! In vino veritas.

Favorites

1. Intriga Cabernet Sauvignon -Maipo Chile (2006)

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Previously available for $15.07
Este cabernet tiene la particularidad de venir de terroirs orgánicos. Con un color violaceo intenso que denota el vino puede tener un tiempo de evolución moderado (7 u 8 años) en nariz nos recuerda mucho al mentol, quizá un poco de regaliz y fruta en almibar o mermelada como la ciruela negra. En boca la explosión de cuerpo, con taninos y acidez marcada es impresionante sin llegar a perder esa excelente fruta que encontramos en nariz.
 
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